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Kräuterei Kräuterseminare | Steiermark

Kräuterseminar Kochen

Wiese und Wald im Kochtopf

In diesem Kräuterseminar lernen wir verschiedene Wiesen- und Waldkräuter zu bestimmen, zuzubereiten und auch haltbar zu machen.

Kraueterkochkurs

Dauer: 9:00 - 14:00 Uhr

Investition: € 59,00/Person
(inkl. Skript und Materialkosten)

Teilnehmeranzahl: 4 - 8 Personen

Ort: Sanddornhof, Pernegg, Steiermark

Seminarleitung: Kräuterfachmann Michael Kurath

Fotocredit: fotolia.com | © JackStock

Ablauf

Nach einer kurzen Einführung geht es gleich hinaus auf die Wiesen und Wege rund um den Sanddornhof. Dort sammeln wir Kräuter und Pflanzen für ein drei- bis viergängiges Menü.

Vor dem Kochen bestimmen wir nochmals gemeinsam die Kräuter und Pflanzen. Wir besprechen auch deren gesundheitsfördernde Wirkung

Ob Kräutersuppen oder eine würzige Kräuterterrine, Kräuternockerln oder gebackene Blätter in verschiedenen Variationen, Gundelrebenkonfekt und Melissensorbet…. Mit überraschend einfachen Mitteln bereiten wir aus den gesammelten Kräutern köstliche Speisen zu.

Nebenbei gibt es noch Tipps zum Haltbarmachen und für die weitere Verwendungen der Kräuter. Ein ausführliches Skript mit Rezepten erleichtert dir das Ausprobieren und Nachmachen zu Hause.

 

Anmeldung

Das Kräuterseminar findet ab 4 Personen statt. Melde dich und deine Freunde, Bekannten, einfach an. Ich rufe dich zwecks Terminvereinbarung zurück.

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Aktuelles

Mensch, Umwelt, Leib und Seele - alles steht bei Hildegard von Bingen in stetiger Verbindung. Daher sind ihre wertvollen Schriften gerade in unserer Zeit wichtiger Beitrag für ein neues Verständnis zu Leben, Natur, Umwelt und Seelenheil.

Schamanen reisen zu ihren Krafttieren. Diese Tiere begleiten sie ihr Leben lang oder über eine bestimmte Lebensphase hinweg. Manchmal ist es auch nur ein kurzes Intermezzo: Das Krafttier hilft ihnen, eine Entscheidung zu treffen oder eine Aufgabe leichter zu erledigen. Dasselbe ist auch mit Pflanzen möglich.

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